مشاوره محصول
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای الزامی مشخص شده اند *
کاغذ پخت نچسب با کاغذ روغنی یکی نیست و خوب است تفاوت آن را بدانید تا بتوانید بهترین را برای نوع پختی که انجام می دهید انتخاب کنید.
کاغذ پخت نچسب دارای روکش سیلیکونی نازکی است که از چسبیدن محصولات پخته شده شما به ورقه های پخت و قالب های کیک بدون کره یا روغن زدن آنها جلوگیری می کند. به طور معمول، تا دمای 220 درجه سانتی گراد (فن های اجباری 200 درجه سانتی گراد) در برابر حرارت مقاوم است.
شما هنوز هم می توانید آن را بالاتر از این دما استفاده کنید، اما تمایل به قهوه ای شدن در اطراف لبه ها دارد. مهم - هنگام باز کردن شیرینی از دو ورق کاغذ در هر طرف شیرینی استفاده کنید. برای جلوگیری از چسبیدن آن به سطح کار یا وردنه نیازی به استفاده از آرد نیست.
را کاغذ روغنی بدون فلوئور روکش سیلیکونی نداره ولی همونطور که از اسمش پیداست در برابر روغن مقاومه و در هنگام پخت هم میشه ازش برای خط سینی و شیشه استفاده کرد ولی باید دو طرفش رو چرب کنید وگرنه میچسبه!
اجازه دهید پخت قبل از جدا کردن آن خنک شود تا راحتتر برداشته شود و کمتر بچسبد. تمایل به نازکتر شدن دارد، بنابراین بهتر است قبل از اضافه کردن وزن شیرینی در پخت کورک، روی جعبههای پای را آستر کنید، زیرا «شکل دادن» آن به جعبه شیرینی آسانتر خواهد بود. معمولاً تا حدود 200 درجه سانتیگراد (با فن های 180 درجه سانتیگراد) در برابر حرارت مقاوم است.
کاغذ روغنی برای بسته بندی و نگهداری عالی است.
همچنین یک کاغذ "واکس دار" وجود دارد که نمی توان از آن در فر استفاده کرد، بنابراین برای استفاده در پخت مناسب نیست. همانطور که از نامش پیداست، روکش مومی نازکی دارد که برای تازه نگه داشتن چیزهایی مانند ساندویچ و بسته بندی غذاهای چرب یا مرطوب عالی است، اما وقتی گرم می شود چندان خوب نیست...پس سعی نکنید!
هر نیازی که داشته باشید، همیشه یک کاغذ برای آنها وجود دارد. ما طیف وسیعی از محصولات از جمله کاغذ کرافت ، کاغذ مومی، کاغذ شیرینی پزی و موارد دیگر که در صورت نیاز می توانند بزرگ یا کوچک شوند.
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای الزامی مشخص شده اند *